GMF Gouda

For kontinuerlig å få et smeltet produkt over i fast form er anvendelsen av en diskpastillator en relativt ny metode. Det flytende produktet droppes fra et stort antall dyser ned på en kjølt skive som står stille. Deretter roteres skiven litt for så å stå stille igjen og nye dråper påføres fra dysene. Når dråpene har vært på skiven nesten en runde er de størknet og kan skrapes av.

Läs mer hos GMF Gouda

• Likformet og støvfritt sluttprodukt, 3-5 mm
• Gasstett system
• Enkel å gjøre ren
• Tar opp lite gulvplass på grunn av kompekt konstruksjon

For kontinuerlig å få et smeltet produkt over i fast form er anvendelsen av en kjølevalse en kjent og utprøvd metode. Det flytende produktet påføres kjølevalsen som en tynn film og fås ut i flak etter avskraping. Produktet legges på valsen ved hjelp av applikasjonsvalser eller ved å la kjølevalsen gå i et bad med smeltet produkt.

Les mer hos GMF Gouda

• Høy kapasitet
• Kompakt konstruksjon
• Lavt energiforbruk 
• Indirekte kjøling medfører at produkt og kjølemedie holdes adskilt

Sepa-Stator

The Sepa-Stator steam peeler is the result of many years development and improvement of the well-known steam peeling process. The outcome is a on several points patented and unique Sepa-Stator steam peeling system.

The most important features which make the steam peeling process in the Sepa-Stator most consistent and with that the absolute summit in this technology are:

• a static mounted steam vessel
  
  
• a separation grid in the vessel for the continuous dewatering of the product mass
  
  
• the continuous movement of the product mass by an agitator and
  
  
• the during the peeling process complete removal of the on the product formed condensate.

GMF Gouda is with the Sepa-Stator the undisputed market leader in the vegetable processing industry. Moreover the Sepa-Stator is the only steam peeler worldwide which can be applied in the "potato chips" industry

Brush-n-Belt

The GMF Gouda Brush-n-Belt dry peel remover is, since the rising of the industrial processing of potatoes and vegetables, undisputed the most cost-effective dry brushing system.
Circa 95% of the in the steam peeler loose steamed peel waste is separated from the steam peeled product mass without using any water. The right brush composition takes care that the Brush-n-Belt can reach a high capacity.

Les mer hos GMF-Gouda

GMF-Gouda Paddeltørke/kjøler er en kontinuerlig arbeidende maskin med indirekte varmeoverføring. Som varme-/kjølemedie anvendes damp, olje eller kjølevann. Vameoverføringen skjer via padlene og veggene i selve tørken.   

Fordeler med GMF-Gouda paddeltørke/kjøler:

• Meget god kontroll på oppholdstid og temperatur, noe som gir lik produktkvalitet
• Ikke behov for luft til å tørke proudktet
• Nesten ikke støv pga sakteroterende padler
• Bedre varmeoverføring pga den spesielle formen på padlene 

Les mer hos GMF-Gouda.

GMF-Gouda valsetørke er en indirekte tørke. Valsene varmes opp innvendig og roterer kontinuerlig. I en fullkontinuerlig prosess påføres produktet i en tynn film på utsiden av valsen og begynner å tørke umiddelbart. Etter en rotasjon skrapes det tørre produktet av som en film eller som flak. 

Fordeler med GMF-Gouda valsetørke:

• Høy produktkvalitet takket være kort eksponeringstid av produktet
• Godt egnet for høyviskøse og klebrige produkter
• Lavt energiforbruk
• Enkel og robust konstruksjon
• Støvfri tørkemetode
• Spesialbygde maskiner for næringsmiddel- og kjemisk industri
• Tørking under vakuum for temperatursensitive produkter

 Les mer hos GMF-Gouda.